Pasta de Salsinha com ricota

• 300 g de ricota fresca (daquela que se compra no supermercado)
• Azeite
• Salsa
• Sal

Mode de preparo

1. 
   
   
   
   
   1 - Corte a ricota em quatro
2. 2 - Coloque no processador (de preferência) a ricota, a salsa, e uma pitada de sal
3. 3 - Bata um pouco, adicionando o azeite aos poucos, com cuidado, até que a mistura tenha a consistência desejada (até ficar cremoso)
4. 4 - Retire do processador, coloque em um pote, de preferência com tampa e conserve na geladeira
5. 5 - Sirva com pão, torrada, biscoito
6. 6 - Se preferir pode usar outros temperos, fica muito bom com orégano e açafrão
7. 7 - Pode ser usado na preparação de sanduíches naturais, principalmente se adicionar frango desfiado à mistura, neste caso misturar o frango com uma colher após tirar do processador