Ingredientes:
3 batatas médias sem cascas
3 cenouras médias sem cascas
1/2 colher (sopa) sal
1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) manteira
Modo de preparo
1. Corte as batatas e as cenouras em pedaços irregulares. Coloque-as em uma panela e cubra com água. Adicione o sal e leve para ferver.
2. Retire do fogo depois que as verduras estiverem bem macias, aproximadamente 20 minutos. Escorra.
3. Logo após escorrer as verduras, coloque-as ainda quente em um processador (ou liquidificador) juntamente com o leite e a manteiga. Bata bem, até que esteja homogêneo.
4. Leve a mistura de volta ao fogo por apenas dois minutos. Acerte o sal se for preciso.
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